2010-11-06

料理本

料理本

そんなにしょっちゅうするわけではないのですが、基本的に料理をすることは好きです。
料理の本を見るのも好きなのですが、ちょっと前に買ったのがこの2冊。

料理の本の選択する基準は、なんと言っても写真がキレイで美味しそうであること!
写真が小さくてレシピがたくさん載っているものよりも、
どーんとインパクトのある写真が載っているものを選びます。
自分が目で見て美味しそう!と思わないと、作ってみたいと思えないのです。

「男子食堂」はやはりうんちく系が多いのですが、読み物的にも楽しいです。
「豚肉とレンコンのメダイヨン」という最初にそれやる!?というレシピを作りました。

オレンジページはすでにいろんなレシピを作りましたが、
今日は「かつおの甘辛丼」を作りました。
長芋が美味しかったです!

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